Ekmek
Binlerce yıl önce tahılı işlemeyi başaran insanoğlunun bugünlere ulaşan en büyük mirasıdır ekmek. İlk bulguları Göbeklitepe’ de bulunan yerleşik hayatın izleri bu hayati besinin de o günden bu yana insanların hayatında olduğunu gösteriyor. Dünyanın neresine gidilirse gidilsin, coğrafyaya özgü bir türü mutlaka görülebilmektedir. Anadolu topraklarının zengin tahıl çeşidi, pek çok lezzetli ve dayanıklı ekmeğin de […]